Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2017 Sidste chance og da han dukkede op

og da han dukkede op med et par prøveflasker af den førstefødte 1995'er hos Corney & Barrow i London i marts 1996 blev en legende født

der presses med lavest mulige tryk og brug af svovl efter presning er bandlyst – det hele for at skabe et så ægte og unikt udtryk som muligt

and kirsch jumps from the glass of this ostentatious effort

2 Armand de Brignac Champagneglas

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2017 Sidste chance og da han dukkede opRaveneau Butteaux 2017 introducerer en srdeles raffineret og mineralsk side af Chablis. Selvom vinen har passeret sin trrende ungdomsrigdom, str den stadig med vital energi og koncentreret nerve. Duften bner med lime, moden citrus, grnne bler og hvide blomster, forankret i en tydelig kalket og let saltholdig tone, som vidner om rgangens prcision og terroirets signatur. Med luft udvikler vinen noter af yoghurt, beeswax og puddersaltet mineralitet med