Brut Blanc, Chardonnay, Methode Traditionelle Indflydelsen fra det pannoniske klima

Indflydelsen fra det pannoniske klima og den dybe loam og løss jord giver ekspressive

Der er skruelåg på vinen og ikke vokslåg

Mine kunder elsker denne vin og bruger den ofte til de helt specielle lejligheder hvor smagsløgene virkelig skal forkæles

citrusfrugt og en smule hvid peber  – det er Grüner Veltliner lige efter bogen

Brut Blanc, Chardonnay, Methode Traditionelle Indflydelsen fra det pannoniske klimastrigsk sekt m siges at vre undervurderet. Med priserne p Champagne der tordner i vejret er det oplagt at kigge mod andre vinlande. Steiermark har optimale forhold til lige prcis disse vine. Weingut Polz er i forvejen en af strigsk dygtigste producenter nr det kommer til produktion af Chardonnay. Derfor var det helt oplagt for dem at lave mousserende vin p lige prcis denne druesort. Med 2 r p brmen i de majesttiske kldre hos Weingut Polz er denne vin