2022 Schweigen Chardonnay Tonmergel, Weingut Bernhart, Pfalz VS_05.03.2026 melon og lidt kvæde

melon og lidt kvæde

hvorved den opnår sin perfekte balance

Efter gæring i ståltank presses druerne nænsomt og vinen gennemgår malolaktisk gæring og lagres yderligere 8 måneder i brugte barrique fade

Herfra anvendes de bedste druer fra de over 58 år gamle vinstokke

2022 Schweigen Chardonnay Tonmergel, Weingut Bernhart, Pfalz VS_05.03.2026 melon og lidt kvædeDruerne til Schweigen Chardonnay Tonmergel vokser i den sydligste del af Pfalz ved byen Schweigen p gode og velbeliggende vinparceller med lerholdige jorde. Druerne er selektivt hndhstede i midten af hstperioden midt i september. Druerne mosten har stet med skindkontakt i kort tid og er herefter gret i Tonneau og Barrique fade med 30% andel af nye fade. Vinen har en smuk gul farve og en decent duft. Fine frugtaromaer ssom kvde og honningmelon, let