Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 8-7 Hver cuvée i denne samling

Hver cuvée i denne samling stammer fra en Lieux-Dit (stedsnavn) – et specifikt terroir

der balancerer den modne frugt og holder smagen stram og fokuseret

The length is fantastic and refined

This marvelously complete wine is endowed with tremendous textural depth and richness

Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 8-7 Hver cuvée i denne samlingDujac Fils & Pre Gevrey Chambertin 2012 kommer fra udvalgte parceller med kalk og lerholdig jord i hjertet af Gevrey, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene koncentration og finesse. Druerne hstes i hnden og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare friskhed og kompleksitet. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og dybde uden at overdve druens karakter. I glasset viser vinen en rubinrd