Régis-Poissenet Terre d'Irizée-BLANC 8-7 syre og den mineralske karakter

syre og den mineralske karakter

Duften kommer svævende med friske æbler

Château Talbot 2019 er kort sagt en Saint-Julien med både karakter og tilgængelighed – en vin

Den er blændende nu men bliver bestemt ikke kedeligere med tiden

Régis-Poissenet Terre d'Irizée-BLANC 8-7 syre og den mineralske karakterTerre dIrize er et blend p flere rgange fra 35 marker, dyrket efter den biodynamiske filosofi. Denne champagne tager dig p en rejse til Regis Poissinets terroir, der fanger alle dets finesser. Lavet p 84% Pinot Meunier og 16% Chardonnay. Dosagen er 1,7 g l. og der er brugt 39% reserve vin. Jorden dyrkes med plov, og passes og fordles af organisk compost. Champagnen prsenterer et harmonisk samspil af chardonnay og Meunier, der giver en frugtig