Bollinger Special Cuvée Brut Champagne Magnum Nyhed It has an endearing bouquet

It has an endearing bouquet that still seems youthful: brambly red fruit

Vinifikationen foregår udelukkende på små egetræsfade

der har været brugt først til Flor og siden til Pingus

men samlet udgør de en sjælden mulighed for at opleve husets forskellige Grand Cru-marker side om side

Bollinger Special Cuvée Brut Champagne Magnum Nyhed It has an endearing bouquetTil trods for sit navn er Special Cuve Bollingers entry level champagne. Dog m man ikke lade sig snyde, da der er tale om en kvalitetschampagne i verdensklasse. Special Cuve er lavet p 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier, og 8 ud af 10 druer i denne champagne stammer fra Grand Cru og 1. Cru marker i Champagne. Vinen gres p gamle egetrsfade, hvilket fremmer kompleksiteten og strukturen i vinen. Bollingers Special Cuve gennemgr 30 mneders