Shojin Aira Brødkniv Bladlængde:20 cm Den matte overflade og mørke

Den matte overflade og mørke ibenholt-lignende tone giver et roligt

210 mm Gyuto – alsidig japansk kokkekniv til præcision og kraft

Det skarpe blad i rustfrit 304-stål er konstrueret til at glide ubesværet hen over overfladen

Et sæt skabt til dem

Shojin Aira Brødkniv Bladlængde:20 cm Den matte overflade og mørkeShojin Aira brdkniven p 200 mm er udviklet til at skre rent og effektivt gennem brd i alle former fra ttte surdejsbrd til luftige boller og sprde skorper. Den lange, savtakkede klinge giver kontrollerede snit med minimal modstand, s brdet bevarer bde struktur og prsentation. Klingen er konstrueret i tre lag stl med en kerne af 10Cr15CoMoV en rustfri stllegering med ca. 1,05 % kulstof, 15,5 % chrom og tilfrt kobolt (1,5 %), molybdn (1,2 %) og vanadium