Shojin Aira Santokukniv Bladlængde:18 cm mikrobølgeovn (uden låg) og opvaskemaskine

mikrobølgeovn (uden låg) og opvaskemaskine

Det børstede metalendestykke med indgraveret Viretta-logo tilfører visuel tyngde og perfekt balance

Perfekt til både japanske og vestlige knive

Overfladen udvikler naturligt en patina ved brug og egner sig til stegning med skorpe og glasering

Shojin Aira Santokukniv Bladlængde:18 cm mikrobølgeovn (uden låg) og opvaskemaskineShojin Aira santoku kniven p 180 mm er skabt til prcist og hurtigt arbejde med grntsager, fisk og kd. Den brede, let kurvede klinge giver bde kontrol og fleksibilitet ved skrearbejde p skrebrttet og gr det let at flytte rvarer fra bord til pande med n bevgelse. Kernen i klingen bestr af 10Cr15CoMoV en avanceret rustfri stllegering med ca. 1,05 % kulstof og 15,5 % chrom, samt kobolt (1,5 %), molybdn (1,2 %) og vanadium (0,3 %). Denne sammenstning giver