Caymus Conundrum Selected Grapes White 2023 novemberoprydning De 82% Cabernet Franc i

De 82% Cabernet Franc i Favia Cerro Sur kommer fra 40 år gamle stokke plantet på toppen af berømte Rancho Chimiles i Vaca Mountains

mens smagen er fyldig

} Domaine Etienne Sauzet Puligny‑Montrachet Les Referts 1

dyb og lagringsværdig Vosne-Romanée

Caymus Conundrum Selected Grapes White 2023 novemberoprydning De 82% Cabernet Franc iDer str Conundrum p etiketten, men det er Caymus ejerne nrmere bestemt den californiske Wagner familien der str bag denne anderledes og yderst rare hvidvin. Vinen giver plads til hele fem forskellige druer Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Canelli, Viognier og Smillon. Men blandingsforholdet er en godt skjult hemmelighed, hvor kun Wagner familien kender svaret. Duften emmer af mandarin, grnne bler, ferskner, citrus og kaprifolium. I munden diskes