Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1989 Alle bobler som familien på Château Petrus

som familien på Château Petrus og deres andre slotte

der fortsætter gennem hele smagsoplevelsen

mens den mørke frugt og den mineralske kerne fortsætter langt ud i eftersmagen

For at få det bedste ud af denne vin anbefales det at dekantere den i mindst en time før servering

Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1989 Alle bobler som familien på Château PetrusNavnet La Chapelle kommer fra det lille kapel (Saint Christophe) bygget p toppen af Hermitages flotte terrasser. La Chapelle laves p Syrah druer, som kommer fra nogle af Hermitages allerbedste parceller p topvinmarker som Les Bressards, les Greffieux, le Mal og les Rocoules, hvor vinstokkene er mellem 40 og 60 r gamle (Paul Jaboulet An ejer i alt 21 ha. i Hermitage). Bedre oprindelse findes ganske enkelt ikke i Hermitage. Hver parcel bliver