Rhys Alesia Anderson Valley Chardonnay 2018 BH-NO mens den lange eftersmag byder

mens den lange eftersmag byder på noter af cassis

Der er også et hint af krydderi og vanilje fra den fine fadlagring

the palate is built like a brick house

Domaine Dujac Chambolle-Musigny 2013 kommer fra flere små parceller med gamle Pinot Noir-stokke på kalk- og lerjord i hjertet af appellationen

Rhys Alesia Anderson Valley Chardonnay 2018 BH-NO mens den lange eftersmag byderKlassisk ren Chardonnay med alle de dyder, der har gjort Rhys til et stort navn. Tidligere blev vinen produceret p kbt frugt, men i dag laves den p frugten fra yngre vinstokke, der str p egne marker i Mendocino, Anderson Valley. Der dyrkes efter kologiske og biodynamiske principper plus der selvsagt hstes og sorteres ved hndkraft. Fermenteringen krer winemaker Jeff Brinkman p trfade, mens den efterflgende modning finder sted p stltank. Stik snuden i