Dominio de Pingus Flor de Pingus 2011 Magnum Nyhed Udover at udbygge og pleje

Udover at udbygge og pleje deres marker til perfektion er der løbende blevet investeret formuer i at skabe et af verdens mest avancerede produktionsanlæg med henblik på maksimering af kvalitet

at man i Bourgogne generelt er dygtige til markarbejdet og dyrkningen af de legendariske druer

men vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 10-15 år

Vinen stammer fra nogle af appellationens ældste Pinot Noir-stokke

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2011 Magnum Nyhed Udover at udbygge og plejeDruerne til Flor de Pingus bliver skabt p frugt fra delvist lejede vinmarker nr de to parceller Barrosso og San Cristbal, der fder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter p ca 60 r er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rdder trnger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen samtidig med at de er s vidt forgrenede, at de kan tre p vinterens nedbr, s stress undgs i de trre sommermneder. Peter