GRAND BLANC BIO Champagne Leclerc Briant, Epernay Boxer noget som giver en lang

noget som giver en lang modningsperiode men til gengæld mere delikate vine

Blandingen af Merlot og Sangiovese giver her en usædvanligt spændende

and eller til ikke for kraftige oste

50% af druerne kommer fra en af Lupé-Cholets faste drueleverandører i Morey-Saint-Denis og resten fra Côte-de-Nuits

GRAND BLANC BIO Champagne Leclerc Briant, Epernay Boxer noget som giver en langGrand Blanc Brut Zero er lavet p 100% Chardonnay fra kologisk biodynamiskdyrkede vinmarker i Grand Cru landsbyen Cramant i Cte des Blancs, som producerer nogle af de bedste og mest karakterfulde Chardonnayer i Champagne. Vinen er bde gret og modnet (9 mneder) p brugte trfade 225 l., uden tilstning af sulfitter. Derefter gennemgr vinen andengringen p flaske (champagnisering), som varer i over 5 r. Man foretager ingen dosage (tilstning af sukkerlikr