Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2012 Alle bobler 3% Grenache

3% Grenache

garrigue and purple raspberries

Domaine Ponsots tilgang til vinfremstilling har altid været præget af respekt for terroiret og et ønske om at lade markernes personlighed skinne igennem

mens krydrede og let røgede nuancer folder sig ud i eftersmagen

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2012 Alle bobler 3% GrenacheRaveneau Blanchot 2012 fremstr i dag som en moden og komplekst udviklet Grand Cru, hvor moden citrus, hvide blomster og en kalket, let petroleum note fletter sig sammen til et nuanceret udtryk. Trods sine mere end ti r bevarer vinen en frisk syrestruktur og en intens mineralsk nerve, der vidner om markens karakter og den strenge hst med lavt udbytte. I munden byder Blanchot 2012 p en koncentreret, nsten olieagtig tekstur kombineret med en prcis syre