Lodali Nebbiolo d'Alba DOC 2022 1,5L Rosé der kendetegner Le Ragnaie

der kendetegner Le Ragnaie

Druerne håndhøstes og gæres traditionelt for at bevare deres friske karakter og finesse

Efter fermentering lagres den i 12-15 måneder på franske egetræsfade

Nogle tønder føles ikke helt klar på det tidspunktet for frigivelses og de bliver derfor “sat til side”

Lodali Nebbiolo d'Alba DOC 2022 1,5L Rosé der kendetegner Le RagnaieNebbiolo fra vinmarker i Pocapaglia kommune. Efter manuel hst gennemgr druerne en bld presning, herefter maceration ved kontrolleret temperatur i ca. 12 15 dage. Aldring p cement og minimum 3 mneder p flaske. Rigtig flot rubinrd farve med skr af granatble. Duften er fin og vedvarende med delikate blomsternoter. Smagen er fuld og rund, lang og harmonisk. Masser af god power. En sublim vin til servering sammen med pastaretter, til fjerkr eller til en