Piri-Piri Carolina Reaper Chilisauce Bobler Teamet på Adega de Cantanhede

Teamet på Adega de Cantanhede laver denne prisvindende boblende blanc de noir på Baga druen

Quinta das Marias "Lote" sammensættes hvert år af de (håndplukkede) oprindelige Dão-druer Touriga Nacional

Hamler op med mange af de dyre franskmænd

Robert Parker Wine Advocate Mark Squires

Piri-Piri Carolina Reaper Chilisauce Bobler Teamet på Adega de CantanhedeEn strk og intens smagsgiver til gryderetter, fisk og kd. Lavet p en af verdens strkeste chilier, s der er smk p denne Piri Piri. Den strke og krydrede Piri Piri sauce blev oprindeligt introduceret til Portugal af opdagelsesrejsende, der begav sig til Afrika og bragte de krydrede chili peberfrugter tilbage. I renes lb er denne sauce blevet en integreret del af det portugisiske kkken, og dens ry har spredt sig langt ud over grnserne af den Iberiske