15. 夢のレースセット / 小林エリカ William Luz *デッドストックのため、余白部分などに若干の折れがあります。

*デッドストックのため、余白部分などに若干の折れがあります。

南インド料理店エリックサウスを手掛けるなど、レシピ監修など様々な食に関する活動を行う稲田俊輔によるエッセイ集。「チキンライスの不遇」、「ストイック宅配ピザ」、「コンソメスープの誇り」など、タイトルから魅力的なエッセイが並ぶ。月見うどんの卵黄を纏った一口目、チキンライスの色が薄ら透けて見える卵一個だけを使ったオムライス、ご飯にほとんどつゆが染み込んでいないストイックでしょっぱいカツ丼など、テーブルの上で湯気を上げる料理の姿が浮かび上がってくるような、そしてバターとチーズを纏ったシンプルなスパゲティの濃厚な香りや、牛肉のミンチをたっぷり使い長時間丁寧に煮込まれたコンソメスープの上品な香りなど、読んでいるとその匂いが立ち上ってくるよう。誰もがきっと食べたり聞いたりしたことがある日常の料理の数々、それらをめぐるささやかながらも価値ある文化が語られる一冊。「ミニマルポテトサラダ」や「塩漬け豚のpot-au-feu」などレシピも4点掲載。挿画は田渕正敏。大きさ:：18

代表作である建物を真ん中で二つに切断する『Splitting』、ビルに円形の穴を開けた『Conical Intersect』などサイトスペシフィックな作品はもちろん、ニューヨークで他作家らと始めたアーティスト・ランのレストラン「Food」の記録ほか、写真、映像作品からのスチル、スケッチ、テキストを含み、包括的にマッタ＝クラークの活動をうかがい知ることができる。切断されたかのようなタイトル、ぱっくり開く中ページなど、彼の作品を思わせる装丁も魅力的。

・食洗機や金属タワシ、研磨剤などの使用も印刷ハゲの原因となりますのでお控えください。

15. 夢のレースセット / 小林エリカ William Luz *デッドストックのため、余白部分などに若干の折れがあります。152116cm NY17. 5x12cm Nol4x6x2. 5cm "STANDARD"11. 5x10x2cm 4. 5x2cm 18x9cm * *40x29. 5cmTEXT