La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1988 Canon handlar uttrycket mer om balans

handlar uttrycket mer om balans än om kraft för kraftens egen skull

men i en vin som detta är balansen viktigare än tydlig fatkaraktär

där grus och lera hjälper Cabernet Sauvignon att mogna långsamt och samtidigt behålla struktur och fräschör

smörstekt gös eller pocherad hälleflundra blir de krämiga tonerna och den fina bubblan ett snyggt stöd

La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1988 Canon handlar uttrycket mer om balansE. Guigal Syrah frn Cte Rtie 1988 frenar djup, elegans och Rhne klass i en mogen stil som visar syrah p hg niv frn skifferjordar. Om vinet I Cte Rtie arbetar E. Guigal med druvor frn branta lgen dr skiffer och granit ger vinerna sin typiska spnst, mineralitet och allvar. Hr handlar det om Syrah i centrum, ofta med en liten del Viognier fr att lyfta doften och ge mer blomtoner i den strama strukturen. De gamla stockarna i de bsta lgena i Rhne ger