Crispy Garlic 110g japanskt ris krossad vete och Koji-kin (möglesvamp)

krossad vete och Koji-kin (möglesvamp) läggs på en bädd av bambu och ristrån i rum där värme och fuktighet är noga kontrollerade

salt) gurka

Den fruktiga smaken av ume-plommon är en av hörnstenarna i det japanska köket

Blötlägg i rikligt med vatten i 30 min

Crispy Garlic 110g japanskt ris krossad vete och Koji-kin (möglesvamp)Den ultimata toppingen till ris, nudlar, grillat ktt och pocherat gg. Ingredienser: rapsolja, sesamfrn, sesamolja, smakfrstrkare (E621, E635, E640), friterad vitlk (vitlk, palmolja, friterad lk (lk, palmolja), salt, socker, vitlk, sojapulver, (sojabnor, vete, salt, sojabnor, dextrin, tapioka) jstextrakt, kryddor (svartpeppar, rd chilipeppar, vitpeppar, vitlk, selleri, majs, lagerblad), dextrin, vegetabiliskt extrakt (tapioka, lk, kinakl, salt),