Lalvin ICV D47 Karamellmalt Perfekt för att skapa en

Perfekt för att skapa en klassisk Sliwovits att avnjutas som den är eller som en digestif

Häverten gör det lätt att tappa över vätska utan att röra upp bottensatsen och minskar risken för spill

Författare: Ola Norrman

sodavatten eller i en klassisk Lemon Drop

Lalvin ICV D47 Karamellmalt Perfekt för att skapa enLalvin ICV D47 r en jststam isolerad i Ctes du Rhne och r ett utmrkt val fr att skapa vita viner med citrus och blommiga toner, samt fylliga, fatjsta Chardonnayviner och andra vita sorter. Nr vinet fr ligga kvar p jstfllningen utvecklas mogna och kryddiga aromer med inslag av tropisk frukt och citrus. D47 r knd fr sin hga produktion av polysackarider, vilket ger vinet mer volym, rundare munknsla och kad komplexitet, samtidigt som fruktkaraktren lyfts