Röd Miso "Akadashi" 500g Salt helt utan tillsatser eller konserveringsmedel

helt utan tillsatser eller konserveringsmedel

sudachi och yuko blandas med soja och mirin

vilket resulterar i den ljusa bärstensfärgen och den söta lättare smaken

Den yttersta kanten är hårdare att hyvla och blir lätt små bitar (som är perfekta att smaksätta dashi med) för att senare bli större flingor när man mer kommer in mot den mjukare mittbiten

Röd Miso "Akadashi" 500g Salt helt utan tillsatser eller konserveringsmedelI ett rtt tegelhus i den lilla staden Yanagawa i Fukuoka prefekturen ligger misoproducenten Tsurumiso som tillverkat sin miso med traditionellt hantverk och noggrant utvalda rvaror sedan 1870. Hr r deras rda miso som genom lng fermenteringstid fr ett kraftfullt umamidjup som passar bra till vilt eller ntktt, rostade buljonger, rotfrukter eller att pensla p grillad aubergine. Ingredienser: sojabnor, korn, salt Nettovolym: 500gr Ursprung: Fukuoka, Japan