Amphore Métissée 2022 Tilldelning Buteljeringen gjordes utan klarning eller

Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering med en minimal tillsats svavel

Cheverny rouge 2023

som spontanjästs och därefter infuserats med jordgubbar från Grevlunda Bär- och Vingård på Österlen

fick sin malolaktiska omvandling och vilade sedan nio månader på jästfällningen

Amphore Métissée 2022 Tilldelning Buteljeringen gjordes utan klarning ellerLjusrtt orangevin p en blandning av grna och gr (blekt rda) druvsorter. Jsningen skedde spontant i amfora med en mnads skalmaceration. Efter pressning vilade vinet elva mnader i amfora. Trots den relativt ljusa frgen r det hr ett vin med djup, krydda och bestmd struktur av tanniner. Gott till fatteh hommos med lamm och pita.