Vigna Le Coste Rosso 2017 Kommande Druvorna fick laka ur med

Druvorna fick laka ur med musten i en vecka innan de pressades i en gammal korgpress

Pur Jus 2024 – Léo Dirringer

matvänligt och perfekt både som start på kvällen och till chark eller ost

Prova till linssoppa med olivolja

Vigna Le Coste Rosso 2017 Kommande Druvorna fick laka ur medVigna Le Coste Rosso r Le Costes rda flaggskepp ett djupt och lnglivat vin gjort p sangiovese frn den egna cru vingrden Le Coste i Gradoli. Hr vxer omkring 20 r gamla alberello stockar ttt planterade p vulkanisk jord med inslag av pianca i undergrunden, vilket ger ett vin med bde kraft och mineralisk precision. Druvorna skrdades under tredje veckan i september och vinifierades med hlften av druvorna avstjlkade och hlften hela klasar. Jsningen skedde