Oxfilé, mittbit, Mjölk-ko, Fin, 1,5 kg 11013 Smöret tar efter hand smak

Smöret tar efter hand smak av sardellerna och blir väldigt umamistinnt och smakrikt

Ventresca är den feta buken från boniton

Innehåller inga artificiella färgämnen

eller varför inte i den traditionella liguriska kaninrätten ”Coniglio alla Ligure” där kaninen kokas mör i vin

Oxfilé, mittbit, Mjölk-ko, Fin, 1,5 kg 11013 Smöret tar efter hand smakMittbit av oxfil r den mest exklusiva och mraste delen, ven kallad coeur de filet eller filns hjrta. Den r idealisk fr att stekas hel, skras i tournedos eller grillas. Fr bsta resultat, anvnd en stektermometer och lt kttet vila efter tillagning. Vikt: 1,5 kg + 10% Finsk ntktt av vrldsklass. I sterbotten i norra Finland rder nrmast perfekta frhllanden fr att producera ntktt av hgsta kvalitet. Det svala klimatet och den rena, orrda naturen skapar en