Fleurie Clos Vernay Lafarge-Vial, 2022 Montrose eftersom ostens sälta och nötighet

eftersom ostens sälta och nötighet lyfter fram vinets ceder

lera och den röda märgel som ofta ger vinerna extra djup

I den här delen av Bourgogne är det lätt att förstå varför många producenter arbetar naturligt eller med mycket låg intervention

entrecôte med pepparsås eller vildand med rostad svamp

Fleurie Clos Vernay Lafarge-Vial, 2022 Montrose eftersom ostens sälta och nötighetLafarge Vial Gamay frn Fleurie i Beaujolais bjuder p floralt djup, silkeslen frukt och en elegant, levande stil frn granitjordar. Om vinet Lafarge Vial arbetar i Fleurie, en av de mest omtyckta byarna i Beaujolais, dr Gamay trivs srskilt bra p granitrika lgen. Hr handlar mycket om att lta druvan och platsen tala tydligt, med ekologiska odlingsmetoder som hjlper till att bevara balans i vingrden. Beaujolais kan ge bde ltthet och precision, men i