42. Ishiri (Gyoshō) 100 ml Saishikomi หลายคนคงมีเมนูโปรดในข้าวกล่องสมัยเด็กเป็น "ไข่ม้วนรสหวาน" แต่การจะทำไข่ม้วนสีเหลืองทองสวยงามพร้อมรสหวานพอดีนั้นทำได้ยาก Shiro Tamari

หลายคนคงมีเมนูโปรดในข้าวกล่องสมัยเด็กเป็น "ไข่ม้วนรสหวาน" แต่การจะทำไข่ม้วนสีเหลืองทองสวยงามพร้อมรสหวานพอดีนั้นทำได้ยาก Shiro Tamari คือตัวช่วยที่ดีที่สุด เพราะนอกจากจะช่วยรักษาสีเหลืองนวลของไข่ไว้ได้แล้ว ยังช่วยชูรสอูมามิของไข่และดึงความหวานของน้ำตาลออกมาได้อย่างนุ่มนวล

หากคุณชอบพาสต้าสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง "เปเปรอนชิโน่" แนะนำให้ใช้ชิโระดาชิเป็นส่วนประกอบหลัก โดยเฉพาะพาสต้าที่ใส่เห็ดเยอะๆ ชิโระดาชิจะเข้ากันได้ดีเยี่ยม ช่วยให้ทำมื้อเที่ยงวันหยุดที่แสนอร่อยได้ในเวลาอันรวดเร็ว

โชยุดาชิออร์แกนิคจากถังไม้ที่ได้รับการรับรองโดย JAS (มาตรฐานเกษตรกรรมญี่ปุ่น) จาก Adachi Jozo (足立醸造) จังหวัดเฮียวโงะ

โชยุหมักซ้ำ และทามาริโชยุ ซึ่งน้อยนักที่จะมีโรงหมักไหนทำเองครบทุกประเภท เพราะแต่ละชนิดมีกรรมวิธีการดูแลที่ต่างกัน การทำไปพร้อมกันจึงต้องใช้ทั้งความรู้ ความอดทน และความอยากรู้อยากเห็น หรือสรุปสั้นๆ คือ "มันเป็นงานที่เหนื่อยและจุกจิกมาก"

42. Ishiri (Gyoshō) 100 ml Saishikomi หลายคนคงมีเมนูโปรดในข้าวกล่องสมัยเด็กเป็น "ไข่ม้วนรสหวาน" แต่การจะทำไข่ม้วนสีเหลืองทองสวยงามพร้อมรสหวานพอดีนั้นทำได้ยาก Shiro Tamari2 Kaneishi () 2 40 Kaneishi "" (Gyosho) "" " " "" (Ishiri) 1 3 "" (Shottsuru) "" (Ikanago Shoyu) "" "" 2 "" 5 "" () : !! , !! (Nabe) "" (Zousui) ! (: "") "" "" "" (TKG) (Nam Pla), (Nuoc Mam) (Colatura) "" : , Shokunin Shoyu No. 42