"Cuvée Rouge No2.", alkoholfreier Rotwein, Spanien, Kolonne Null, 750 ml sub-salz leichte Pfefferschärfe

leichte Pfefferschärfe

25% Gänsestopfleber wurden über Nacht mit Portwein und Armagnac mariniert

Zitrushälften werden dafür in die kreisrunden Tücher aus Baumwolle (lebensmittelecht) eingeschlagen und mit einem Band verschnürt

Reinigung: Mit Spülmittel abbürsten und dann abspülen

"Cuvée Rouge No2.", alkoholfreier Rotwein, Spanien, Kolonne Null, 750 ml sub-salz leichte PfefferschärfeInmitten der spanischen Hochebene Meseta de Ocana unweit von Toledo, grndeten drei Freund*innen 1999 ihr eigenes Weingut: Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes und Gonzalo Rodriguez. Die Wiederbelebung regionaler Traditionen wurde zur Grundlage ihrer Arbeitsweise, die durch die kologische Bewirtschaftung von 35 Hektar einheimischer Rebsorten und dem extrem kontinentalen Klima geprgt ist. Gemeinsam mit Alexandra wurde der erste spanische Rotwein, die