barolo docg arborina 2021 elio altare W4041_nostrum_bianchi Sud Africa

Sud Africa

der nach der Charmat-Methode hergestellt wird und dem bei der Abfüllung eine kleine Menge Aleatico Passito zugesetzt wird

poi viola e note speziate terziarie

Ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen mündet in einen Abgang von seltener Finesse und Ausdauer

barolo docg arborina 2021 elio altare W4041_nostrum_bianchi Sud AfricaRubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali, toni speziati e cenni di tabacco. Al palato elegante, strutturato, succoso e di lunghissima persistenza. Il Barolo "Arborina" nasce da uve nebbiolo allevate, per l'appunto, nel vigneto "Arborina", a La Morra, sede storica della cantina di Elio Altare; si tratta di vigneti del 1948 e del 1989, coltivati con il minimo intervento umano e in modo il