Tonburi - Kaviar des Feldes - Samen der Pflanze Kochia Scoparia, Artischockennoten, 300 g kat-asien-und-welt ebenso wie auf Koteletts ein

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Tonburi - Kaviar des Feldes - Samen der Pflanze Kochia Scoparia, Artischockennoten, 300 g kat-asien-und-welt ebenso wie auf Koteletts einDie Samen der Kochia Scoparia gelten in Japan althergebracht als Delikatesse und werden fr die Speise "Tonburi" eingesetzt. Die Optik und auch die Konsistenz der gekochten und von den Schalen befreiten Samen ist dem echten Kaviar hnlich. Sie werden daher auch "Kaviar des Feldes" genannt. Die kchenfertig zubereiteten Samen sind als Zugabe bei herzhaften Speise z. B. mit Fisch aromatisch und haptisch ein Erlebnis. Der "Kaviar des Feldes" knackt am

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