Valrhona Tainori "Grand Cru", Couverture, Callets, 64% Kakao, Dom. Republik, 3 kg sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker Nur zum Lackieren der Außenseite

Nur zum Lackieren der Außenseite des Smoker geeignet

hat eine samtig-weiche Beschaffenheit und lässt sich in zahlreichen Rezepturen

Am Gaumen schmackhaft mit leichter Adstringenz und einer leichten Schärfe im Abgang

Darüber hinaus das Vanillepulver ist überaus gut geeignet zum Aromatisieren verschiedener Süßspeisen

Valrhona Tainori "Grand Cru", Couverture, Callets, 64% Kakao, Dom. Republik, 3 kg sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker Nur zum Lackieren der AußenseiteDie vorliegende neue Couvertre aus dem Hause Valrhona gehrt zu den Grand Cru de Terroir, d. h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um die Dominikanische Republik. Dort whlt Valrhona auf uerst alten Plantagen sorgfltig fermentierten Trinitario Kakao aus. Tanori entsteht in einer Gegend, in der das subtropische Klima und die heftigen Zyklone die Landschaft in ein richtiges Bodenmosaik umgeformt