Les Grands Chenes Médoc, 2020 Yquem Da Alexander in den Weinbergen

Da Alexander in den Weinbergen Rheinhessens und der Pfalz gearbeitet hatte und anschließend an der Universität Geisenheim Agraringenieurwesen studierte

Auch Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirschragout funktionieren sehr gut

Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2018 mit Pierre Meurgey zusammen

ebenso gereifter Käse wie Comté oder ein gut abgelagerter Gouda

Les Grands Chenes Médoc, 2020 Yquem Da Alexander in den WeinbergenLes Grands Chnes Merlot aus dem Mdoc zeigt 2020 elegante Kraft, dunkle Frucht und die khle Tiefe eines klassischen Bordeaux mit Charakter. Diese Cuve aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verbindet reife Frucht mit feiner Wrze und einer klaren, straffen Struktur. Im Glas wirkt sie zugnglich und zugleich seris, mit dem typischen Mdoc Gefhl von Spannung und Lnge. ber den Wein Im Mdoc, also im nrdlichen Teil von Bordeaux, findet Les Grands