Eingelegte ganze Zitronen, gesalzen, 350 g sub-aceto-balsamico Holzkohle- oder Gasgrills aufgelegt werden
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Eingelegte ganze Zitronen, gesalzen, 350 g sub-aceto-balsamico Holzkohle- oder Gasgrills aufgelegt werdenVon diesen in Salzlake eingelegten Zitronen wird die Schale und der ausgepresste Saft verwendet. Der Aroma ist einzigartig und richtig eingesetzt sind die Zitronen ein wunderbares Gewrz, das bevorzugt fr nordafrikanische Speisen, wie marokkanische Tajines eingesetzt wird. Die Schale, die ihre Bitterstoffe durch das Einlegen weitgehend verloren hat, passt kleingeschnitten zum Aromatisieren von Suppen, Saucen oder Gemse.
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