Curcuma (Kurkuma), gemahlen, Altes Gewürzamt, 80 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen wenn man sie pur isst
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Curcuma (Kurkuma), gemahlen, Altes Gewürzamt, 80 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen wenn man sie pur isstGelbwurzel, Tumeric. Kurkuma, oft als Safranersatz genutzt, hat wesentlich mehr zu bieten als Farbe. Krftiges, fein bitteres Aroma. Achtung, Kurkumaflecken nur mit Alkohol und nicht mit Wasser entfernen. Anwendung: Kurkuma harmoniert zu Auberginen, Bohnen, Eiern, Fisch, Fleisch, Geflgel, Reis, Spinat, Chili, Fenchel. Sowie zu Gerichten mit Hlsenfrchten, Kartoffeln und natrlich Currys.
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