Presa | Nackenkern vom Duroc Strohschwein ostern Was allerdings wenigen bekannt ist

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Presa | Nackenkern vom Duroc Strohschwein ostern Was allerdings wenigen bekannt istDas Presa, oder Nackenkern, ist vielen ein kaum bekannter Cut vom Schwein. Das Fleisch zeichnet sich durch sehr starke Marmorierung aus und eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Durch die durchgngige Fettstruktur entwickelt das Presa einen wrzigen Geschmack und bleibt sehr saftig. Sein Aroma entwickelt sich sowohl in der Pfanne als auch auf dem Grill hervorragend. Das Presa kann auch vom Stck in Steaks geschnitten werden. Aber egal, wie man das Beef

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