renkalvfile Filé wenn er in Butter gebraten

wenn er in Butter gebraten wird

Die Oberschale eignet sich natürlich auch hervorragend als klassischer Braten bei einem festlichen Abendessen und kann mit Soße sowie Beilagen nach persönlichen Vorlieben serviert werden

- Dünn geschnitten mit ofengeröstetem Wurzelgemüse und Meerrettichcreme (aus Frischkäse und Meerrettich)

Das Elchpastrami ist gesalzen

renkalvfile Filé wenn er in Butter gebratenDas Kalbsfilet ist das exklusivste Stck vom Rentier und unser persnlicher Favorit unter all unseren Wildfleischsorten. Es ist noch zarter als das bereits erstklassige normale Filet eines ausgewachsenen Rentiers fr uns das beste Fleisch, das man genieen kann. Mit seiner auergewhnlichen Zartheit zergeht das Kalbsfilet buchstblich auf der Zunge. Es hat ein vollmundiges, natrliches Wildaroma und ist gleichzeitig uerst nahrhaft und gesund. Wir sind stolz