classic filiermesser 18 cm flexibel Fleischmesser ergonomische Griff-Konstruktion mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur

ergonomische Griff-Konstruktion mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine extreme Kontrolle – optimal für alle Arbeitsbedingungen

Mit der Fischgrätenpinzette aus Edelstahl werden auf die hartnäckigsten Gräten sauber entfernt

Auch Sehnen und Fett lassen sich damit leicht entfernen

Der Klassiker unter den Messern

classic filiermesser 18 cm flexibel Fleischmesser ergonomische Griff-Konstruktion mit versetzter Antirutsch-WabenstrukturFiletiermesser fr Fisch, Fleisch und Frchte. Whrend Ausbeinmesser oder Hackmesser eher fr die groben Aufgaben besonders bei Fleisch geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdnnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lsen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden das gehrt zu den Paradedisziplinen dieses Messers.