classic brotmesser 20 cm Sets Mit ein paar wenigen Streichen

Mit ein paar wenigen Streichen von beiden Seiten des Messers über den Wetzstahl erhalten Sie langfristig die Schärfe einer guten Klinge

Filetiermesser für Fisch

Für diese nutzt man idealerweise ein Hartkäsemesser

Mit seiner spitz zulaufenden Klinge wird es auch zum Spicken verwendet

classic brotmesser 20 cm Sets Mit ein paar wenigen StreichenDer Klassiker unter den Messern, die in jede Kche gehren. Denn neben Brot eignet sich das Messer auch fr hartschaliges Gemse und Obst sowie fr Braten, z. B. Krustenbraten. Der konkave, d. h. nach innen gewlbte, Wellenschliff des Messers funktioniert dabei wie die Zhne einer Sge, nur deutlich filigraner. So muss man keinen Druck ausben, um Brote aller Art zu schneiden. Selbst bei harten Krusten ergibt sich ein sauberes Schnittbild.