Weingut Peter Lauer - Alt Scheidt Riesling feinherb 2023 TK-Artikel die diese Rebsorte so besonders

die diese Rebsorte so besonders macht

Nur 9 km südlich vom Gardasee liegen die Weinberge der Cantina Gozzi an den Hängen der Endmoränenhügel als Überbleibsel der letzten Eiszeit

In einem alten Weinberg

Gelesen wird auf den steilen Schieferhängen ausschließlich per Hand

Weingut Peter Lauer - Alt Scheidt Riesling feinherb 2023 TK-Artikel die diese Rebsorte so besondersDie Weine vom Weingut Lauer sind nach Fassnummern gekennzeichnet. Dabei kommt jede Lage Jahr fr Jahr wieder in das gleiche Fass. Da alle Weine spontan vergoren werden, kommt im Fass die Hefeflora aus dem Vorjahr wieder zur Geltung und sorgt fr eine nachhaltige Stilistik des Weines, die neben dem Terroir auch mit dem Fass in Zusammenhang steht. Eine Ausnahme bildet hier die Alt Scheidt, die als klassischer Saar Riesling abgefllt wird. Die Trauben fr