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Chusclan "Dom. La Baranière" AOC Titel:Standardtitel Aus ihren saftigen

Name: Chusclan "Dom. La Baranière" AOC Titel:Standardtitel Aus ihren saftigen
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Chusclan "Dom. La Baranière" AOC Titel:Standardtitel Aus ihren saftigenChusclan "Dom. La Baranire" AOC Ctes du Rhne Villages Entrappen der Lese. Traditionelle Vinifizierung mit 10 12 tgigen Maischegrung. Ein Teil der Maische wird tglich vom Tankboden auf den Tresterhut gepumpt (sog. Umpumpen). Dieses Verfahren erlaubt eine maximale Farb und Aromastoff gewinnung aus den Beerenschalen. Temperaturkontrollierte Grung (28 C). Nach Beenden der alkoholischen und malolaktischen Grung wird der Wein in Stahltanks umgefllt. Die

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Description

Aus ihren saftigen

Die geernteten Trauben sind von dem Schimmelpilz Botrytis befallen

Traditionelle Vinifizierung mit 10 / 12-tägigen Maischegärung

getrockneten Aprikosen und karamellisierten Orangenschalen

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