2022 PARES Spätburgunder GG | trocken Weine aus ersten Lagen bestechen

Weine aus ersten Lagen bestechen durch ihre enorme Vielschichtigkeit

Dauer 18:30 – 21:30 Uhr

AUSBAU 22 Monate Lagerung im Halbstück- & Barriquefass

Etwas frühreifer als andere Burgundersorten wird er bei uns fast 2 Wochen vor Lesebeginn geerntet

2022 PARES Spätburgunder GG | trocken Weine aus ersten Lagen bestechenDie Lage Pares, eine sehr kleine und bereits im Hochmittelalter bekannte Spitzenlage, beheimatet die Trauben fr unser VDP. Groes Gewchs. Den Namen Pares fhrt man auf die regionale Bezeichnung fr das Paradies zurck. Eine schne Umschreibung fr einen ganz besonderen Weinberg. Reife rote Kirsche, etwas Pflaume und Granatapfel, khler Rauch und schwarzer Pfeffer verleiten die Nase. Gelassen und doch bestimmt in seinem Naturell, auf weicher Textur entwickelt