Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Umami, flüssiges Konzentrat, 220 ml sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel Wie frische Trüffel zu einsetzen

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Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Umami, flüssiges Konzentrat, 220 ml sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel Wie frische Trüffel zu einsetzenEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Ein Tomatenserum, das als Konzentrat aus "auf den Punkt" gereiften und schonend reduzierten Tomaten hergestellt wird. Hierbei werden die in den Tomaten enthaltenen natrlichen Glutaminsuren hoch konzentriert. Das Tomatenserum "Umami" mit milder Sure und dennoch vollmundig sowie mit den ssslichen Eigenschaften sonnengereifter Tomaten hlt den Eigengeschmack der Grundprodukte

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