2020 Pommard, Pierrick Bouley Maxime Cheurlin Noëllat reife Pflaumen mit Schokolade

reife Pflaumen mit Schokolade

Sie stammen aus verschiedenen französischen Wäldern und sieben verschiedenen Küfereien

Es wird nur eine spontane Gärung mit der in den Trauben vorhandenen Hefe durchgeführt

überzeugen hier und zählen zu den besten Weinen in der Pfalz und auch in Deutschland

2020 Pommard, Pierrick Bouley Maxime Cheurlin Noëllat reife Pflaumen mit SchokoladeEin nrdlicherer Wein, fester gebaut als die Weine aus Bouleys Kerngebiet. Dunkler Fruchtstil und feine Konzentration in einem festen Tanninstrang und mit beharrlicher Lnge. Ab einem halben Hektar. 70 Jahre alte Reben, berwiegend aus der Klimazone Chanlins plus Lambots: sehr hoch gelegene Nachbarfelder, 320 360 m., knapp ber dem 1. Cru Grtel an der Grenze zu Meursault. Zur Aufbewahrung geeignet. Bei Bouley werden das Know how und die Freude am Wein