Weingut Enderle & Moll - Pinot Noir "Liaison" 2022 angebot um im Edelstahltank spontan auf

um im Edelstahltank spontan auf der Maische vergoren zu werden

Die Trauben bleiben nur kurz auf der Maische stehen und werden durch Sedimentation leicht geklärt bevor sie spontan im Edelstahl vergoren werden

Grenache und Syrah

Schiefer- und Kalkformationen

Weingut Enderle & Moll - Pinot Noir "Liaison" 2022 angebot um im Edelstahltank spontan aufWas Florian Moll aus seiner Pinot Noir Kollektion herausholt ist ohne zu bertreiben wirklich herausragend. Der Pinot Noir Liaison vereint die Eleganz der Kalksteinbden im burgundischen Stil mit der Wrze des typisch badischen Buntsandsteinprofils. Von Florian Molls Weinen werden immer nur kleinste Mengen abgefllt, was bei gerade mal 2,5 ha Rebflche des Boutique Weinguts nicht verwunderlich ist. Die Reben werden im Weinberg grtenteils sich selbst