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2006 Champagne André Clouet Bouzy Grand Cru Le Clos Paul Mas weil er den kraftvollen KernAndr Clouet grndete das Champagnerhaus 1741. Heute ist Jean Franois Clouet fr 7 Hektar Weinberge verantwortlich, die in den Grand Cru Drfern Bouzy und Ambonnay liegen. In seinen Grand Cru Weinbergen sind hauptschlich Pinot Noir Reben angepflanzt. Alle seine Champagner reifen mindestens 4 Jahre in den unterirdischen Kellern, bevor sie auf den Markt kommen. Jean Franois arbeitet vllig natrlich durch manuelle Ernte, keine Bewsserung, so wenig Pestizide
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