Felchenkaviar, 50 g herkunft-de Chili-Fans kennen die Geschmacksnote von

Chili-Fans kennen die Geschmacksnote von Chipotle - die hierfür verwendeten rotgereiften Jalapenos werden meist mit Mesquite-Rauch geräuchert

Maße der Reibe: 31 cm x 3

Süßlupinenmehl und auch Fruchtzuckersirup

der deshalb ausschließlich in Edelstahl ausgebaut wird

Felchenkaviar, 50 g herkunft-de Chili-Fans kennen die Geschmacksnote von"Felchen" gehren zur Familie der Lachsfische, zu der auch die hnlich aussehende "Forelle" gehrt. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprnglich kamen Felchen in den sibirischen Strmen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkrnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Aroma. Ideal auch fr California Sushi Rolls.