Weingut Thörle - Kalk und Kreide - Chardonnay & Weißburgunder 2024 angebot ergänzt durch einen 40%-Anteil aus

ergänzt durch einen 40%-Anteil aus dem Solera-System („Réserve Perpétuelle“)

Es handelt sich um alte Buschrebbestände

Die Trauben werden traditionell in Granitlagares mit den Füßen zertreten und anschließend mazeriert

Die Reben stehen auf Lössboden mit einer Jurakalkunterlage

Weingut Thörle - Kalk und Kreide - Chardonnay & Weißburgunder 2024 angebot ergänzt durch einen 40%-Anteil ausDie Brder Christoph & Johannes Thrle haben mit der Cuve aus 55% Chardonnay und 45% Weissburgunder einen exzellenten Speisenbegleiter geschaffen, der aus dessen Trauben aus den besten Parzellen rund um Saulheim stammen. Die Bden aus Muschelkalk sorgen fr das strukturelle Gerst des Weines. Die Trauben werden selektiv in mehreren Durchgngen gelesen und im Nachgang leicht angequetscht, um sie dann im Most fr 6 Stunden mazerieren zu lassen. Die Vergrung