Allzweckmesser – 14,7cm Unser Allzweckmesser ist die kleinere

Unser Allzweckmesser ist die kleinere Variante des klassischen Kochmessers

sowie diverse Zierschnitte an Obst und Gemüse durchführen

Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl (japanischer VG-10 Stahlkern) geschmiedet und erhält einen Härtegrad von 60±1 HRC

Feinarbeiten

Allzweckmesser – 14,7cm Unser Allzweckmesser ist die kleinereUnser Allzweckmesser ist die kleinere Variante des klassischen Kochmessers. Als mittelgroes Messer wird es aber vor allem fr feinere Arbeiten genommen. Profi und Hobbykche schtzen die gute Kontrolle und die absolute Przession. Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbestndigem Damaszenerstahl (japanischer VG 10 Stahlkern) geschmiedet und erhlt einen Hrtegrad von 601 HRC. Durch Vakuumhrten wird ein Hchstma an Hrte und Festigkeit bei geringem Verzug