Elvio Cogno - 2021 Barbaresco Bordini Soalheiro temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein

temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe

der als einer der ersten die einzigartigen Geröllböden des heutigen Rocks District für Spitzenweinbau erschlossen hat

Im Glas wirkt der Santa Duc Gigondas 2021 dicht und dunkel

In der großzügigen Magnumflasche zeigt dieser Ribera del Duero seine ganze Finesse

Elvio Cogno - 2021 Barbaresco Bordini Soalheiro temperaturkontrollierten Gärung reift der WeinDer Elvio Cogno Barbaresco Bordini 2021 zeigt eine bewusst andere Facette des Nebbiolo fernab der ausschlielichen Fokussierung auf Barolo, fr die das Weingut lange bekannt war. Mit dieser Barbaresco Lage in Neive setzt Cogno ein klares Statement: dieselbe Rebsorte, aber eine feinere, duftigere, gleichwohl tiefgrndige Interpretation. Der Bordini verbindet klassische Eleganz mit Struktur und demonstriert eindrucksvoll, welches Potenzial in dieser