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Elena Walch: Chardonnay DOC, 2024, 0,75l Sekt Anschließend wird diese Maische abgepresst

Elena Walch: Chardonnay DOC, 2024, 0,75l Sekt Anschließend wird diese Maische abgepresst

Name: Elena Walch: Chardonnay DOC, 2024, 0,75l Sekt Anschließend wird diese Maische abgepresst
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Elena Walch: Chardonnay DOC, 2024, 0,75l Sekt Anschließend wird diese Maische abgepresstHerkunft: Alto Adige DOC Rebsorte: 100% Chardonnay Alkohol: 13% Allergene: enthaelt Sulfite Serviertemperatur Speiseempfehlung: 12 14 C Als Aperitif und als guter Begleiter zu vielen Gerichten, zu krftigen Vorspeisen und gegrilltem Fisch Vinifikation: Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklrt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20C im Stahltank vergoren. Der Jungwein

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Description

Anschließend wird diese Maische abgepresst und der Most zur natürlichen Vorklärung für einen Tag im Edelstahltank stehengelassen

Herkunft: Italien-Piemont

Anbaugebiet

mit zusätzlicher Komplexität durch Flaschenreife

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