Japanische Chili-Paste Kanzuri 400 g Europa Ramen-Nudeln

Ramen-Nudeln

Das "Shiohikaeme" Miso zeichnet sich durch einen um ca

die sich von anderen Zitrusfrüchten abhebt

dann eine (eventuell mit Wasser verdünnte) asiatische Sauce sowie die Nudeln hinzufügen und kurz weitergaren

Japanische Chili-Paste Kanzuri 400 g Europa Ramen-NudelnBeschreibung Japanische Chili Paste Kanzuri 400g Kanzuri ist eine traditionelle Spezialitt der Region Niigata, eine fermentierte Chillipaste, die mit der japanischen Zitrusfrucht Yuzu sowie Koji Reis gemischt wird. Die Chilis fr die Kanzuri Paste werden nach der Ernte im Sommer 2 Monate in Salz fermentiert, dann im Winter fr 3 4 Tage auf Schnee gelegt das soll die Se der Chillis intensivieren. Danach wird Kanzuri gemischt mit den anderen Zutaten